台灣國定節假日有元旦、農曆春節、和平紀念日、兒童節、清明節、端午節、中秋節、國慶日。如逢台灣國定假日,所有政府機關、銀行及部分民間企業全部放假休息。其它商業設施如百貨店、超市、餐廳、遊園地等照常營業。
台南為台灣歷史最悠久的縣市,亦是台灣傳統文化的重鎮,保存許多傳統節慶與習俗,如鹽水蜂炮(元宵節)、鄭成功文化節(4月)、府城七夕藝術節(農曆七夕)、祭孔大典(9月28日)等;其中,又以台南鹽水蜂炮最為知名,更於2008年6月27日被指定為「台灣文化資產」之民俗類。
鹽水蜂炮是台灣十分著名的地方民俗活動,地點在台南市鹽水區。所謂蜂炮是指許多沖天炮組成的大型發炮台,點燃時萬炮齊發,有如蜂群傾巢而出,故稱「蜂炮」。鹽水蜂炮的路線由鹽水區的武廟前開始,進行遶境全鹽水區的活動,在遶境活動當中,神轎抵達自家門前後,民眾會推出炮台,主人拉開紅布,撕下炮台上「恭祝關聖帝君聖誕千秋 弟子某某某叩謝」等字樣的紅紙,在神明面前與金紙共同焚燒祝禱後,便正式引燃自家的炮城,讓遶境神明點收蜂炮。參加蜂炮活動的民眾應準備完整的保護裝備以免受傷,包括全罩式安全帽(頭)、圍巾或毛巾(脖子)、棉質或牛仔外套長褲、手套及平底鞋或運動鞋,切忌穿雨衣等可能融化或起火之衣物。
節日名稱 | 日期 |
元旦 | 1月1日 |
新年春節 | 農曆12月30日~1月5日 |
和平紀念日 | 2月28日 |
兒童節 | 4月4日 |
清明節 | 依氣節不定 |
中秋節 | 農曆八月十五 |
中華民國國慶日 | 10月10日 |
節日名稱 | 日期 |
青年節 | 3月29日 |
勞動節 (僅勞工放假) |
5月1日 |
母親節 | 5月第二個星期日 |
父親節 | 8月8日 |
教師節 | 9月28日 |
台灣光復節 | 10月25日 |
國父誕辰 | 11月12日 |
行憲紀念日、聖誕節 | 12月25日 |
傳統節慶 | 農曆日期 | 民俗活動 | 說明 |
農曆新年 | 12月30日~1月5日 | 除夕夜吃年夜飯、大年初一拜年、初二已出嫁的女兒回娘家、初四接財神、初五開市。 | 放假 |
元宵節 | 1月15日 | 台灣燈會、平溪天燈、台東炸邯鄲、台南鹽水蜂炮。 | 不放假 |
端午節 | 5月5日 | 划龍舟比賽、吃粽子、掛艾草 | 放假 |
中元節 | 7月15日 | 中元普渡、放水燈、搶孤 | 不放假 |
中秋節 | 8月15日 | 賞月、吃月餅 | 放假 |